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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

かつおの簡単カルパッチョ

時短でできる簡単カルパッチョです。 【材料】 刺身用かつお  適量 玉ねぎスライス 適量 すりおろししょうが 少々 ポン酢・ごま油 適量 すりおろしにんにく・ねぎ お好みで 【作り方】 ①玉ねぎスライスをしき、刺身用にス…

アスパラとマッシュルームのアヒージョ

アスパラガスが旬なので、マッシュルームと一緒にアヒージョにしました。 【材料】 アスパラガス 適量 マッシュルーム 適量 赤海老の頭 適量 ガーリックパウダー 適量 オリーブオイル 適量 ハーブソルト 適量 【作り方】 …

オクラ入り和風チキンスープ

オクラはスープに入れても美味しいです。 【材料】 玉ねぎ 1個 人参 1本 大根 1/4本程度 オクラ 数本 ゴボウ 少々 キノコ類(しめじなど)お好みで適量 米味鶏 200g 酒・みりん 少々 だしの素 大さじ1~2 …

栗ご飯

栗ご飯美味しくて食べすぎちゃいます。 【材料】 生栗 適量 白米 2合  もちごめ 1合 塩 小さじ1  だしの素  小さじ1 水 適量 【作り方】 ①栗の皮をむく。 ②白米ともち米を炊飯器に入れ、塩、だし、栗を入れて、…

いさきどんぶり

簡単どんぶりです。 【材料】 刺身用いさき 適量 ポン酢 適量 すりおろししょうが 少々 圧力炊飯した白米 適量 大葉 1枚 【作り方】 ①白米の上に、刺身用いさきと大葉をのせ、上からポン酢をかけ、すりおろししょうがをの…

アボカドのチーズハーブ焼き

焼きアボカドです。 【材料】 アボカド 1個 羊のチーズ(マンチェゴ) 少々 ハーブソルト 少々 ガーリックパウダー 少々 醤油 お好みで 【作り方】 ①半分に割り、種をとったアボカドに、羊のチーズ、ハーブソルトガーリッ…

糸こんにゃく入り玉ねぎのスープ

玉ねぎスープに、ちょっとプラスしてとってもヘルシーなスープにしました。 【材料】 たまねぎ 3個 にんにく2片 ブロッコリー 1株 しめじ 1株 しらたき 1袋 オリーブオイル 大さじ3 スープストック 適量 コショウ …

しいたけ焼き鳥

しいたけと米味鶏の焼き鳥です。 【材料】 米味鶏 適量 しいたけ 適量 塩 少々 山椒 お好みで 【作り方】 ①米味鶏とシイタケをくしに刺す。 ②塩を振りグリルなどで焼く。 ③お好みで、山椒をかけてめしあがれ。 シイタケ…

空心菜のさっと炒め

空心菜をさっと炒めただけの、時短レシピです。 【材料】 空心菜 1束 酒 少々 だしの素 少々 ごま油 少々 【作り方】 ①空心菜とごま油、酒少々をフライパンに入れて炒める。 ②だしの素で味をつける。 5分でできる簡単レ…

ねばねば野菜しそハンバーグ

オクラをたくさん入れて、野菜ハンバーグを作りました。 【材料】 玉ねぎ 1個  人参 1本 マッシュルーム 10個程度 オクラ 10本程度 大葉  10枚程度 ハーブ鶏ミンチ 150g しそ昆布 少々  だしの素 少々 …

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