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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

レンコンの天ぷら

シャキシャキのレンコン美味しいですね。 【材料】 レンコン 適量 卵黄 1個 米粉 適量 だしの素 少々 水 少々 米油 適量 塩・だしつゆ お好みで 【作り方】 ①卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作る。 ②衣をつけて、米…

オクラ入りカレー

オクラ入りのねっとりカレーです。 【材料】 玉ねぎ 2個 人参 1本 オクラ 10本程度 ブナピー 1株 小松菜 1束 ハーブ鶏せせり 200g 米粉カレールー 適量 シナモンパウダー お好みで ココナツミルク カップ1…

かつおの簡単カルパッチョ

時短でできる簡単カルパッチョです。 【材料】 刺身用かつお  適量 玉ねぎスライス 適量 すりおろししょうが 少々 ポン酢・ごま油 適量 すりおろしにんにく・ねぎ お好みで 【作り方】 ①玉ねぎスライスをしき、刺身用にス…

アスパラとマッシュルームのアヒージョ

アスパラガスが旬なので、マッシュルームと一緒にアヒージョにしました。 【材料】 アスパラガス 適量 マッシュルーム 適量 赤海老の頭 適量 ガーリックパウダー 適量 オリーブオイル 適量 ハーブソルト 適量 【作り方】 …

オクラ入り和風チキンスープ

オクラはスープに入れても美味しいです。 【材料】 玉ねぎ 1個 人参 1本 大根 1/4本程度 オクラ 数本 ゴボウ 少々 キノコ類(しめじなど)お好みで適量 米味鶏 200g 酒・みりん 少々 だしの素 大さじ1~2 …

栗ご飯

栗ご飯美味しくて食べすぎちゃいます。 【材料】 生栗 適量 白米 2合  もちごめ 1合 塩 小さじ1  だしの素  小さじ1 水 適量 【作り方】 ①栗の皮をむく。 ②白米ともち米を炊飯器に入れ、塩、だし、栗を入れて、…

いさきどんぶり

簡単どんぶりです。 【材料】 刺身用いさき 適量 ポン酢 適量 すりおろししょうが 少々 圧力炊飯した白米 適量 大葉 1枚 【作り方】 ①白米の上に、刺身用いさきと大葉をのせ、上からポン酢をかけ、すりおろししょうがをの…

アボカドのチーズハーブ焼き

焼きアボカドです。 【材料】 アボカド 1個 羊のチーズ(マンチェゴ) 少々 ハーブソルト 少々 ガーリックパウダー 少々 醤油 お好みで 【作り方】 ①半分に割り、種をとったアボカドに、羊のチーズ、ハーブソルトガーリッ…

糸こんにゃく入り玉ねぎのスープ

玉ねぎスープに、ちょっとプラスしてとってもヘルシーなスープにしました。 【材料】 たまねぎ 3個 にんにく2片 ブロッコリー 1株 しめじ 1株 しらたき 1袋 オリーブオイル 大さじ3 スープストック 適量 コショウ …

しいたけ焼き鳥

しいたけと米味鶏の焼き鳥です。 【材料】 米味鶏 適量 しいたけ 適量 塩 少々 山椒 お好みで 【作り方】 ①米味鶏とシイタケをくしに刺す。 ②塩を振りグリルなどで焼く。 ③お好みで、山椒をかけてめしあがれ。 シイタケ…

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