【材料】 青パパイヤ　適量 マッシュルーム　適量 ナンプラー・レモン汁・ガーリックソルト・ゴマ・ごま油　適量 【作り方】 ①青パパイヤは細切りにし、水にさらす。 ②マッシュルームと青パパイヤ、調味料を入れて混ぜる。

【材料】 生栗　適量 塩・酒　少々 米　適量 【作り方】 ①生栗の皮をむき、水にさらしアクを抜く。 ②圧力炊飯器に、材料を入れ炊く。

【材料】 大根　適量 里芋　適量 丸こんにゃく　適量 茎わかめ　適量 オイスターソース・だし・みりん　少々 【作り方】 ①大根は下茹でする。 ②大根、里芋、丸こんにゃく、茎わかめと調味料を入れ、圧力調理する。

【材料】 みずかます　下ごしらえしたもの タピオカでんぷん・米粉・卵黄・だし少々 米油　適量 【作り方】 ①水カマスの開きに、衣をつけて、米油で揚げる。 水カマスは、ヤマトかますとも言うそうです。 とても美味しかったです…

ぷりぷりの原木なめこを頂いたので、もずくと味噌汁にしました。 【材料】 原木なめこ　適量 もずく　適量 だし・味噌　適量 【作り方】 ①原木なめこを洗い、石づきをとる。 ②もずくとなめこを鍋に入れて煮る。 ③だしと味噌で…

【材料】 玉ねぎ・モロヘイヤ・人参・オクラ・もずく・大葉・舞茸　適量 乾燥小エビ　適量 米粉・タピオカ粉・水　適量 米油　適量 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、小エビと混ぜる。 ②衣を作り、米油で揚げる。 健康か…

【材料】 オクラ・ごぼう・しめじ・くきわかめ　適量 白米　適量 大葉　適量 酒・みりん・オイスターソース・だし　適量 【作り方】 ①ごぼうはささがきにして、他は食べやすい大きさに切る。 ②白米に、野菜を加え、調味料を加え…

【材料】 ビーツ　１個 玉ねぎ　１個 ニンジン　１本 オクラ　５本程度 ブラウンマッシュルーム　適量 スープストック　適量 オイスターソース　少々 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、水、スープストック、を入れて圧力…

【材料】 オクラ・ごぼう・人参・ひらたけ・丸こんにゃく・切こんぶ　適量 オイスターソース・だしの素　少々 【作り方】 ①材料を切り、オイスターソースとだし、水を加え電気圧力なべで煮る。 夏の野菜を使って煮物にしました。美…

【材料】 きゃべつ・にら　適量 モロヘイヤ　１袋 長芋　適量 乾燥小エビ　適量 芋豚ミンチ(お好みで）少量 米粉　適量 卵　１個 オイスターソース　少々 ごま油　適量 【作り方】 ①野菜は、細かく切る。長芋はすりおろす。…