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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

鶏ごぼうご飯

鶏とごぼうとキノコたっぷりの炊き込みご飯です。 【材料】 ごぼう 1/3本 みつせ鶏肉 200g キノコ(ブラウンマッシュルーム) 10個程度 米 3合 酒・みりん 大さじ3ずつ だしの素 大さじ1 醤油 大さじ 1 ご…

大根と里芋のおでん風煮物

シンプルですが、スープ仕立ての煮ものです。 【材料】 大根 1本 里芋(冷凍) 10個程度 卵 5個程度 みつせ鶏皮 150g程度 酒 少々 だしの素 適量 醤油 適量 水 適量 【作り方】 ①大根を輪切りにして、下茹で…

すずきのバターハーブ焼き

とっても簡単で、フレンチレストランのような味わいの絶品レシピです。 【材料】 すずきの切り身 人数分 バター 少々 ハーブソルト 少々 【作り方】 ①すずきの切り身を耐熱皿に入れて、バターとハーブソルトをのせ、オーブント…

白菜のクリームスープ

白菜の優しいクリームスープです。 【材料】 白菜 1/4個 しめじ 1株 みつせ鶏皮 200g程度 ココナツミルク カップ1 米粉 大さじ3 コンソメスープの素 1個 チキンスープの素 少々 コショウ 少々 水 適量 【…

カリフラワーとお芋のサラダ

カリフラワーとお芋のサラダです。 【材料】 カリフラワー 1束 さつまいも 1本 レタス 適量 ドレッシングなど(レクチンフリーのもの) 【作り方】 ①カリフラワーは茹でる。 ②さつまいもは角切りにして電子レンジで火を通…

白菜鍋(みかん風味)

定番の白菜鍋に味のアクセントをつけました。 【材料】 白菜 1/4個 春菊 1束 しらたき 1袋 しめじ 1株 イベリコ豚スライス 5切れ程 たら 2切れ だしの素・チキンスープストック 少々 みりん 少々 みかん汁 4…

大根の甘酢漬け

大根を甘酢につけました。 【材料】 大根(聖護院大根)適量 リンゴ酢 適量 てんさい糖 お好みで 昆布だし 適量 【作り方】 ①甘酢を瓶に作る。 ②大根を適当な大きさに切り、漬ける。 普通の大根でも大丈夫ですが、聖護院大…

ほうれん草と鶏肉のカレー

ほうれん草がメインのカレーです。 【材料】 たまねぎ 2個 にんにく 1/2個 ほうれん草 1束 ハーブ鶏手羽元 4本 米粉カレールー 適量 シナモン お好みで 水 適量 【作り方】 ①たまねぎ、にんにくをみじん切りにす…

ほうれん草と鶏肉のカレー

海老とホタテのホワイトシチュー

具たっぷりの簡単シチューです。 【材料】 玉ねぎ 2個 人参 1本 れんこん 1房 マッシュルーム 適量 アスパラガス 5本程度 海老 数匹 ほたて 適量 無えんせきベーコン 3枚程度 コンソメスープの素 1個 チキンス…

たらのガーリックバター焼き

たらをオーブンで焼いた簡単レシピです。 【材料】 たら 2切れ オリーブオイル 少々 ガーリックパウダー 適量 ハーブソルト 少々 【作り方】 ①たらをオリーブオイル、ガーリックバター、ハーブソルトをかけてオーブンで焼く…

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