「タイタニック（日本丸のことです）に行きたい！」と息子が言うので、みなとみらいに行きました。 横浜からシーバスに乗りました。一度乗ってみたかったのです。 快晴で、潮風がすっごく気持ちよかったです。 ２０年前に行ったアメリ…

うなぎなんて、自分のお財布からは買うことができないのですが、いただきました～!(^^)!　やったー！ 平塚の老舗、川万のうなぎです。めちゃめちゃほっぺたが落ちるほど美味しいです。 さて、毎日レクチンフリー食事療法を実践し…

虚弱体質とは？ 年がら年中風邪をひいていて、インフルエンザが流行ったら、予防接種をしていようとも必ずインフルに感染し、身体が重くて運動もできず、時間があったらすぐ横になって、朝から晩まで働くなんてもってのほか、普通の仕事…

定番のきんぴらごぼう。たくさん作って、冷蔵庫に保存して、メニューに足して一品おかずにするのもいいですね。 ごぼうは、腸の善玉菌を増やすイヌリン、リグニンと呼ばれる不溶性食物繊維はコレステロールを減らす働きがあるそうです。…

私が、食事療法と出会ったのは、息子の発達障害を何とか治してあげたいと思ったことがきっかけでした。 発達障害の原因は分かっておらず、精神内科などに行ったとしても、身体に決して良いとは言えない、その場しのぎの薬を処方されるだ…

ビタミンDは、まだその働きについて全ては解明はされてはいないようですが、骨、筋肉、血管、神経などが正常に働くために大きな役割を担っているようです。 最近は、日焼けが皮膚に悪いと気にしたり、美白を追求するあまり日光に当たら…

血液サラサラ成分として有名な玉ねぎですね。人間にとっては健康に貢献してくれるとっても嬉しい野菜ですが、犬や猫などが食べると中毒を起こして死んでしまうこともあるそうです。レクチンは人間にとっては毒素になりますが、レクチン耐…

副鼻腔炎の苦しさは、本人にしかわりません。 人生で４０年以上も慢性副鼻腔炎に悩まされ、人生をどれだけ耳鼻科に行く時間に費やしたことか。耳鼻科で散々鼻腔をいじられ、何度鼻血を流したかわかりません。本当に苦しかった。寝る時に…

シチュー一杯で子どもが栄養をバッチリ取れるように、いつも具だくさんです。今日は、かぶ、ブロッコリー、ごぼう、マッシュルームを使ってシチューを作りました。 材料・・・かぶ（白い根の部分と葉も使用）ブロッコリー（茎も使用）、…

みかんの季節ですね。今日はいただきものの青いみかんを使って、スムージを作りました。材料は、みかん、水菜、パクチー、アボカド、アーモンド、オリーブオイル、プルーンです。みかんの甘酸っぱさが特徴のさわやかなスムージーに仕上が…