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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

にら入りお好み焼き

お好み焼きににらを入れました。 【材料】 きゃべつ 適量 にら 1束 長芋 1/2本 干しえび 適量 タピオカスターチ 適量 卵 1個 だしの素・オイスターソース 少々 ごま油 少々 【作り方】 ①きゃべつはせん切りにし…

里芋と白菜の中華風スープ

生の里芋を使ってスープにしました。 【材料】 里芋 数個 白菜 適量 えのきだけ 1株 貝柱スープだし 適量 オイスターソース 少々 コショウ 少々 【作り方】 ①生の里芋は皮をむく。 ②白菜を細切りにし、えのきだけは短…

いわしのしょうがと梅昆布煮

いわしって本当に美味しいですよね。 【材料】 いわし 数匹 しょうが 少々 梅昆布 少々 つけ汁・・・酒・みりん・醤油・オリゴ糖  各大さじ1 【作り方】 ①いわしのわたを抜き、 つけ汁、細切り生姜と梅昆布を圧力鍋に入れ…

野菜とホタテのオイスター炒め

中華風にオイスターソースで炒めました。 【材料】 ブロッコリー 適量 オクラ 数本 玉こんにゃく 適量 里芋 適量 冷凍ホタテ 数個 オイスターソース 適量 ナンプラー 少々 コショウ 少々 【作り方】 ①ブロッコリー、…

マッシュルームのフライ

ジューシーで美味しいフライです。 【材料】 マッシュルーム 適量 卵 1個 タピオカスターチ 適量 水 少々 米粉パン粉 適量 米油 適量 【作り方】 ①卵、水、タピオカスターチを混ぜる。 ②マッシュルームを①につけ、米…

バジルとほうれん草のナポリタン

ナポリタンって見た目が美味しそうですよね。 栄養たっぷりに仕上げました。 たまには、米粉でパスタも良いでしょう。 【材料】 ほうれん草 適量 玉ねぎ 1個 バジル 適量 きのこ(ヤマブシダケ)適量 塩昆布 適量 トマトケ…

牡蠣フライ

牡蠣フライ簡単にできます。 【材料】 牡蠣 適量 卵 1個 タピオカスターチ 適量 水 少々 米粉パン粉 適量 米油 適量 【作り方】 ①卵、水、タピオカスターチを混ぜる。 ②牡蠣を①につけ、米粉パン粉をつけて米油で揚げ…

大根、里芋、ごぼうの煮物

電気圧力鍋で煮たのでとても柔らかくて美味しくなりました。 【材料】 大根・里いも・ごぼう 適量 くきわかめ 適量 みつせ鶏皮 適量 だしの素 適量 【作り方】 大根、里芋、ごぼう、くきわかめ、みつせ鶏皮、だしの素、水を電…

金指菜ときくらげのスープ

乾燥した金指菜というのを頂いたので、スープにしました。 【材料】 白菜 適量 きくらげ 適量 金指菜 適量 だしの素 適量 【作り方】 ①金指菜は水で戻す。 ②白菜、きくらげを適当な大きさに切り、金指菜を入れて煮込む。 …

牡蠣のバター醤油炒め

シンプルな牡蠣のバター醤油炒めです。 【材料】 牡蠣 数個 バター・醤油 少々 ハーブミックス 少々 コショウ 少々 【作り方】 ①牡蠣をバターで軽く表面を焼く。 ②醤油、ハーブミックス、コショウを入れて混ぜ合わせる。 …

牡蠣のバター醤油炒め
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