舞茸香る炊き込みご飯です。 【材料】 さつまいも　１本 舞茸　１パック 酒　少々 だしの素　少々 すりおろししょうが　少々 米　２合 【作り方】 ①米を研ぎ、角切りさつまいも、舞茸、酒だしの素、すりおろししょうがを入れて…

さばカレーを作ってみました。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 長芋　１本 さば缶詰　１缶 ココナツミルク　２００ｃｃ 米粉カレールー　適量 すりおろししょうが　大さじ１ 【作り方】 ①野菜を切って炒め、ココナツミルク…

さっぱりした洋風のレタスのスープです。 【材料】 レタス　１/２個 玉ねぎ　１個 きくらげ　１パック 無えんせきベーコン　２枚程度 料理酒　少々 コンソメスープの素　適量 こしょう　少々 【作り方】 ①玉ねぎを切り煮込む…

シンプルいさきの塩焼きです。 【材料】 いさき　１匹 塩　少々 【作り方】 ①下処理した、いさきに塩をかけて焼く。 いさきの塩焼き本当に美味しいですね。 焼き魚は良くしますが、ご馳走ですね。 レクチンフリーで毎日健康！

ハンバーグに白滝を入れました。 【材料】 たまねぎ　２個 しらたき　１袋 長芋　少々 イベリコ豚とオーストラリアビーフの挽肉　２５０g 卵黄　３個 米粉パン粉・米粉　適量 チキンスープの素　少々 コショウ　適量 オリーブ…

にらたまに春キャベツを加えました。 【材料】 春キャベツ　適量 にら　２束 卵　３個 だしの素 ごま油 塩・胡椒 【作り方】 ①キャベツとにらを切り蒸炒めにする。 ②卵とだしの素、ごま油をいれて炒める。 ③塩コショウで味…

白菜をスープ風に煮込みました。 【材料】 白菜　１/４個 新玉ねぎ　２個 きくらげ　１パック ゴボウ　１/４　本 ココナツミルク　カップ１ 水　適量 コンソメスープの素 すりおろしにんにく　少々 乾燥ハーブミックス　少々…

レクチンフリ―レシピです。海老を贅沢に使ってみました。 【材料】 新玉ねぎ　２個 きくらげ　適量 パクチー　適量 天然えび　適量 チキンスープの素　少々 ハーブスパイスソルト　少々 ごま油　少々 【作り方】 ①新玉ねぎを…

イベリコ豚で豚汁と作るとなんかグルメレシピになりますね。 【材料】 玉ねぎ　１個 人参　１/２本 れんこん　１房 ゴボウ　１/２本 里芋　１０個程度 大根　適量 しめじ　１株 小松菜　１束 糸こんにゃく　１袋 イベリコ豚…

とんかつもたまにはいいですね。 【材料】 芋豚　数枚 卵黄　１個 米粉　少々 米粉パン粉　少々 塩コショウ　少々 米油　揚げ油用 【作り方】 ①叩いた芋豚に塩コショウをし、米粉、卵黄、米粉パン粉をつけて米油で揚げる。 た…