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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

桜エビのニラ餅

【材料】 にら 2束 玉ねぎ 1個 長いも 少々 桜エビ 適量 タピオカでんぷん 適量 オイスターソース 少々 ごま油 適量 【作り方】 ①にらと、玉ねぎは粗みじんにして、炒める。 ②①に桜エビとすりおろした長いもを加え…

イワシとシイタケの梅生姜煮

【材料】 イワシ 数匹 シイタケ 適量 梅干し・しょうが 適量 醤油・酒・みりん 少々 水 適量 【作り方】 ①イワシは下処理をする。 ②だし汁に梅干しと千切りしょうがを入れ、イワシ、椎茸を入れて圧力で煮込む。

新玉ねぎとセロリのスープ

【材料】 新玉ねぎ・セロリ 適量 コンソメ・塩・胡椒 【作り方】 ①新玉ねぎとセロリを切って、コンソメと水を入れて、圧力調理する。  

ふわふわお好み焼き

【材料】 きゃべつ・にら・おかひじき・小エビ 長めの長いも 1本 米粉 適量 だし・オイスターソース 少々 ごま油 適量 【作り方】 ①野菜類は細かく切る。長い芋はすりおろす。 ②材料を混ぜ合わせ、フライパンで焼く

あさりの炊き込みご飯

【材料】 ごぼう・人参・しめじ・冷凍里芋 適量 冷凍むきあさり 適量 醤油・だし・みりん・酒・オイスターソース 少々 白米 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、白米、調味料、他の材料を入れて圧力炊飯する。

玉ねぎとしめじのかき揚げ

【材料】 新玉ねぎ 適量 しめじ 適量 小エビ 少々 大葉 数枚 サツマイモ粉・米粉 適量 米油 適量 【作り方】 ①玉ねぎは適当な大きさに切り、しめじ、小エビ、刻んだ大葉に水で溶いた粉類を入れて混ぜ合わせる。 ②米油で…

鯵の蒸し焼き

【材料】 アジ 1匹 ガーリック・ハーブソルト 適量 パクチー 適量 オリーブオイル 少々 【作り方】 ①下処理したアジをフライパンに入れ、水を少し入れて蒸し焼きにする。 ②ガーリック・バーブソルトで味付けをする。 ③水…

にらきゃべつ鍋

【材料】 春キャベツ・にら・しめじ・春菊・長芋 適量 さつま芋春雨 適量 だし・オイスターソース・塩麹 適量 【作り方】 ①材料を食べやすく切る。 ②鍋に、水、野菜。さつま芋春雨を入れて煮込む。 ③調味料を入れる。

ほうれん草とイワシのパスタ

【材料】 玉ねぎ・ほうれん草・しめじ 適量 イワシの水煮 適量 白米パスタ 適量 塩麹・オイスターソース・にんにく塩・コショウ・オリーブオイル 適量 【作り方】 ①野菜類は炒め、イワシの水煮を入れ、調味料で味付けをしてお…

手羽元と野菜の煮物

【材料】 大根・里芋・しいたけ・青梗菜・こんにゃく など 適量 手羽元 数本 だし・みりん・酒・オイスターソース・しょうゆ 適量 【作り方】 材料を入れて、圧力をかけて煮る。 安全な鶏肉を使いましょう。

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