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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

白菜ホワイトシチュー

【材料】 白菜・玉ねぎ・人参・レンコン・セロリ・きのこ・里芋 適量 ココナッツミルク 適量 ブイヨン・だし 適量 塩コショウ 適量 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、圧力なべに入れ煮込む。 ②野菜が柔らかくなったら…

ごぼう入り鍋

【材料】 白菜・春菊・しらたき・しめじ・ごぼう 適量 たら 出汁(昆布・かつお・鶏) ミカン・ポン酢 【作り方】 ①ごぼうはささがきにする。 ②だしをとり、野菜、たらを入れて煮る。 ③みかんをしぼり、ポン酢でいただく。

イワシとカリフラワーのガーリック焼き

【材料】 いわし 数匹 カリフラワー 適量 にんにく 1片 ホワイトソルガム粉 オリーブオイル 少々 乾燥パセリ・塩こしょう 少々 【作り方】 ①カリフラワーは茹でておく。 ②ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルで炒める…

ぺったんこバナナケーキ

【材料】 ホワイトソルガム・タピオカ粉 適量 バナナ 2本 ベーキングパウダー 少々 オリゴ糖 お好みで 卵黄 1個 アーモンドミルク 適量 【作り方】 ①材料を全て混ぜ合わせる。 ②アーモンドミルクで硬さを調節する。 …

かぶのスープ

【材料】 かぶ・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・マッシュルーム 適量 チキンスープ(抗生物質不使用の鶏) 適量 オイスターソース・スープストック 適量 コショウ お好みで 【作り方】 ①鶏を茹でて、スープをとる。 ②野菜…

縮みほうれん草の野菜炒め

旬の縮みほうれん草を食べよう! 【材料】 玉ねぎ・人参・にんにく 適量 きくらげ・縮みほうれん草 適量 オイスターソース・塩コショウ 適量 【作り方】 ①玉ねぎ、にんじん、にんにくは先に炒めておく。 ②きくらげ縮みほうれ…

さつま芋入りパンケーキ

【材料】 ホワイトソルガム・米粉 適量 茹でたさつま芋 少々 アーモンドミルク 適量 オリゴ糖 適量 ベーキングパウダー 少々 【作り方】 ①粉類の中に材料を入れて混ぜ合わせる。 ②オリーブオイルをフライパンにひいて焼く…

ホタテの蒸し焼き

【材料】 殻付きホタテ 1個 水・酒 少々 【作り方】 ①フライパンに水と酒を少し入れる。 ②殻付きホタテの外側を水で洗う。 ③フライパンに入れ蓋をして蒸す。 ④殻が開いたらお好みの加減で火を止める。

青パパイヤのカレー

【材料】 青パパイア・玉ねぎ・人参・マッシュルーム ココナツミルク 適量 オイスターソース・トマトケチャップ・とんかつソース 少々 カレールー・カレー粉・ガーリックパウダー 適量 バジル 少々 【作り方】 ①青パパイヤは…

棒餃子

【材料】 キャベツ・にら・しそ 適量 芋豚ミンチ 少々 しょうが・にんにく 少々 ライスペーパー 数枚 オイスターソース 少々 ごま油 適量 【作り方】 ①野菜は細かく切って、豚ミンチ、すりおろししょうが、にんにく、オイ…

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著 書

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