【材料】 大根・里芋・しいたけ・青梗菜・こんにゃく　など　適量 手羽元　数本 だし・みりん・酒・オイスターソース・しょうゆ　適量 【作り方】 材料を入れて、圧力をかけて煮る。 安全な鶏肉を使いましょう。

【材料】 玉ねぎ・人参・椎茸・青梗菜　適量 ブロッコリー　１㈱ オイスターソース・塩コショウ・塩麹　適量 タピオカでんぷん　少々 【作りかた】 ①ブロッコリーは下茹でしておく。 ②野菜を切り、蒸炒めにする。 ③ブロッコリ…

【材料】 うど・人参　適量 みりん・酒・だし・しょうゆ・オリゴ糖　少々 ゴマ・ごま油　適量 【作り方】 ①うどは千切りにして水にしばらくつけてあく抜きをする。 ②千切り人参とうどをフライパンに入れ水をいれて蒸炒めにする。…

【材料】 きゃべつ・にら・しそ　適量 しょうが・にんにく　おろしたもの 芋豚ミンチ　少量 オイスターソース　少々 米粉餃子の皮 【作り方】 ①野菜は細かく切り、しょうが・にんにくをすりおろしたものとオイスターソース、ミン…

【材料】 ホタテ　適量 ごぼう・人参　適量 オイスターソース・みりん・酒・昆布だし　適量 米　適量 【作り方】 ①炊飯器に洗った米とささがきごぼう、細切り人参、ホタテ、調味料、水を入れて圧力炊飯する。

ペキンダック風の美味しさです。 【材料】 みつせ鶏皮　適量 レタス　適量 ねぎ　適量 甜麺醤　適量 【作り方】 ①鶏皮は、茹でてからオーブンで焼く。 ②レタスとねぎに巻き甜麺醤をつける。

【材料】 白菜・人参・ワサビ菜・里芋・しいたけ・舞茸　適量 さつま芋春雨　適量 牡蠣　適量 だし　少々 みかん・ポン酢　適量 【作り方】 ①野菜類を煮込む。 ②さつま芋春雨と牡蠣、だしを入れて煮込む。 ③みかんを絞り、ポ…

【材料】 白菜・玉ねぎ・人参・レンコン・セロリ・きのこ・里芋　適量 ココナッツミルク　適量 ブイヨン・だし　適量 塩コショウ　適量 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、圧力なべに入れ煮込む。 ②野菜が柔らかくなったら…

【材料】 白菜・春菊・しらたき・しめじ・ごぼう　適量 たら 出汁（昆布・かつお・鶏） ミカン・ポン酢 【作り方】 ①ごぼうはささがきにする。 ②だしをとり、野菜、たらを入れて煮る。 ③みかんをしぼり、ポン酢でいただく。

【材料】 いわし　数匹 カリフラワー　適量 にんにく　１片 ホワイトソルガム粉 オリーブオイル　少々 乾燥パセリ・塩こしょう　少々 【作り方】 ①カリフラワーは茹でておく。 ②ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルで炒める…