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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

シュガーバタークッキー

てんさい糖とバターたっぷりのクッキーです。 【材料】 米粉 120g バター 50g てんさい糖 大さじ3 ココナツミルク 大さじ1 シナモン 小さじ1 卵黄 1個 【作り方】 ①バターを常温に戻し、米粉、てんさい糖、コ…

レクチンフリーふろふき大根

炊飯器でふろふき大根を作りました。 【材料】 大根 1本 水 適量 酒 少々 昆布だし 少々 味噌 適量 みりん 少々 てんさい糖  少々 しそ 適量 【作り方】 ①大根をむき、炊飯器に水、酒、昆布だしを入れ調理する。 …

いかとチンゲン菜の炒め物

チンゲン菜のシャキシャキと柔らかいイカの炒め物です。 【材料】 チンゲン菜 2株 いか 適量 マッシュルーム 5個程度 チキンスープの素 少々 オリーブオイル 少々 こしょう 少々 【作り方】 ①オリーブオイルを入れ、チ…

おかひじきとカリフラワーのサラダ

おかひじきは初めて食べました。 シャキシャキして、楽しい食間ですね。 【材料】 おかひじき 適量 カリフラワー 1束 マッシュルーム 数個 ゆで卵 1個 お好みで 醤油・ごま油 【作り方】 ①カリフラワーを茹でる。 ②お…

レタスチャーハン

レタスのたっぷりのチャーハンです。 【材料】 圧力炊飯した冷ご飯 茶碗4杯程度 卵 2個 無えんせきベーコン 少々 ねぎ 1本 レタス 1個 だしの素・チキンスープストック 適量 コショウ 少々 醤油 少々 ごま油  大…

ごぼうたっぷりスープ

ごぼうと野菜のスープです。 【材料】 玉ねぎ 1個 人参 1本 ごぼう 1本 れんこん 少々 しめじ 1株 えりんぎ 1パック セロリ 1本 みつせ鶏皮 少々 チキンスープストック 適量 酒・みりん 少々 【作り方】 ①…

大学芋

米油を使用して大学芋を作りました。 【材料】 さつまいも 適量 米油 適量 てんさい糖(フラクトオリゴ糖) 適量 ごま 少々 醤油 少々 みりん 少々 【作り方】 ①サツマイモを適当な大きさに切り、水にさらす。 ②電子レ…

オクラのおひたし

オクラのおひたし美味しいですよ。 【材料】 オクラ 数本 かつお節 少々 だし醤油 少々 【作り方】 ①オクラの周りの毛をそぎ落とし、茹でる。 ②かつお節とだし醤油をかけて召し上がれ。 作っておいて、冷蔵庫に入れておけば…

きぬかつぎ

里芋の季節ですね。 超簡単ゆでるだけで絶品のきぬかつぎです。 【材料】 里芋 適量 塩 少々 だし醤油や塩 少々 【作り方】 ①里芋を洗い天地を落とす。 ②塩を少し入れて茹でる。 ③皮をむき、塩やだし醤油をつけて、熱いう…

ブロッコリーとオクラの和風サラダ

おひたしみたいな和風サラダです。 【材料】 ブロッコリー 1束 オクラ 10本程度 アボカド 1個 ゆで卵 1個 かつお節 少々 だし醤油 少々 ごま油 適量 【作り方】 ①ブロッコリー、オクラはゆでる。 ②お皿にブロッ…

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