てんさい糖とバターたっぷりのクッキーです。 【材料】 米粉　１２０g バター　５０g てんさい糖　大さじ３ ココナツミルク　大さじ１ シナモン　小さじ１ 卵黄　１個 【作り方】 ①バターを常温に戻し、米粉、てんさい糖、コ…

炊飯器でふろふき大根を作りました。 【材料】 大根　１本 水　適量 酒　少々 昆布だし　少々 味噌　適量 みりん　少々 てんさい糖　　少々 しそ　適量 【作り方】 ①大根をむき、炊飯器に水、酒、昆布だしを入れ調理する。 …

チンゲン菜のシャキシャキと柔らかいイカの炒め物です。 【材料】 チンゲン菜　２株 いか　適量 マッシュルーム　５個程度 チキンスープの素　少々 オリーブオイル　少々 こしょう　少々 【作り方】 ①オリーブオイルを入れ、チ…

おかひじきは初めて食べました。 シャキシャキして、楽しい食間ですね。 【材料】 おかひじき　適量 カリフラワー　１束 マッシュルーム　数個 ゆで卵　１個 お好みで　醤油・ごま油 【作り方】 ①カリフラワーを茹でる。 ②お…

レタスのたっぷりのチャーハンです。 【材料】 圧力炊飯した冷ご飯　茶碗４杯程度 卵　２個 無えんせきベーコン　少々 ねぎ　１本 レタス　１個 だしの素・チキンスープストック　適量 コショウ　少々 醤油　少々 ごま油　　大…

ごぼうと野菜のスープです。 【材料】 玉ねぎ　１個 人参　１本 ごぼう　１本 れんこん　少々 しめじ　１株 えりんぎ　１パック セロリ　１本 みつせ鶏皮　少々 チキンスープストック　適量 酒・みりん　少々 【作り方】 ①…

米油を使用して大学芋を作りました。 【材料】 さつまいも　適量 米油　適量 てんさい糖（フラクトオリゴ糖）　適量 ごま　少々 醤油　少々 みりん　少々 【作り方】 ①サツマイモを適当な大きさに切り、水にさらす。 ②電子レ…

オクラのおひたし美味しいですよ。 【材料】 オクラ　数本 かつお節　少々 だし醤油　少々 【作り方】 ①オクラの周りの毛をそぎ落とし、茹でる。 ②かつお節とだし醤油をかけて召し上がれ。 作っておいて、冷蔵庫に入れておけば…

里芋の季節ですね。 超簡単ゆでるだけで絶品のきぬかつぎです。 【材料】 里芋　適量 塩　少々 だし醤油や塩　少々 【作り方】 ①里芋を洗い天地を落とす。 ②塩を少し入れて茹でる。 ③皮をむき、塩やだし醤油をつけて、熱いう…

おひたしみたいな和風サラダです。 【材料】 ブロッコリー　１束 オクラ　１０本程度 アボカド　１個 ゆで卵　１個 かつお節　少々 だし醤油　少々 ごま油　適量 【作り方】 ①ブロッコリー、オクラはゆでる。 ②お皿にブロッ…