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「レクチンフリーレシピ」記事一覧

天然ぶりのあら煮

天然ブリのあらが売れ残って、なんと1パック50円で売られていました。 「あら煮なんか、そんなもの作らないわよ!」と見向きもしないのでしょうか。 簡単に作れるし、メチャメチャ美味しかったです。 【材料】 天然ぶりのあら 適…

新玉ねぎ入りカレー

新玉ねぎは煮ると甘くてトロトロです。 たくさん食べちゃいますね。 【材料】 新玉ねぎ 4個 人参 1本 しめじ 1株 長芋 1本  鶏肉(平飼いのもの)100g ココナツミルク カップ1/2 カレー粉 適量  チキンスー…

九条ネギと海老の炒め物

立派な九条ネギが激安だったので、海老と炒めました。 【材料】 九条ネギ 1~2本 米粉 少々  天然海老 10匹ほど  だしの素 少々 オリーブオイル・ごま油 少々 コショウ 少々 【作り方】 ①下処理をした海老に、米粉…

野菜のてんぷら

野菜のてんぷらです。 【材料】 新玉ねぎ 1個 人参 1本 ごぼう 1本 舞茸 1株 卵黄 1個 水 適量 だしの素 少々 こめ油 適量 【作り方】 ①材料を食べやすい大きさに切る。 ②卵黄を水にといてだしの素を入れ、野…

ベビーホタテと芋豚のスープ

ベビーホタテと、お芋を食べて育っているポークの野菜スープです。 【材料】 新玉ねぎ 3個 人参 1本 しめじ 1株 ごぼう 1本 レンコン 適量 ベビーホタテ 10~20個程 芋豚スライス 100g だしの素・チキンスー…

レモンのサラダ

フラクトオリゴ糖につけたレモンとサラダを和えました。 爽やかなサラダです。 【材料】 フラクトオリゴ糖につけたレモンと汁 カップ1/4 お好みの野菜(セロリ、レタス、パクチーなど) 適量 塩コショウ 少々 オリーブオイル…

パクチー餃子

パクチーをたくさん餃子にいれてみました。 パクチー好きの方には、ご馳走です。 【材料】 にら 2束 キャベツ 2枚ほど パクチー 5株程  豚ひき肉 150g だしの素 大さじ1  ごま油 大さじ1 すりおろししょうが …

パクチー餃子

海老天丼

海老、いか、舞茸のてんぷらの天丼です。 【材料】 えび 数匹  いか 適量  舞茸 1株 卵の黄身 1個 だしの素 少々 米粉 適量 米油 適量 圧力炊飯したご飯 適量 だし醤油 お好みで 【作り方】 ①エビ、イカは下ご…

天然ブリと九条ネギのカルパッチョ

飲食店に出回らないせいでしょうか、立派な九条ネギが激安で売られていました。 さっそく、天然ブリを使ってカルパッチョにしました。 ほとんど、ねぎの薬味を食べている感じですね。 【材料】 天然ブリ 1柵  九条ネギ 1本 パ…

あさり入り新玉ねぎスープ

新玉ねぎが旬ですね。あさり入りのスープにしました。 【材料】 新玉ねぎ 2個 ブロッコリー 1束 人参 1本 あさり 20個程度 鶏肉(平飼いのもの)100g だしの素・チキンスープの素 適量  水 カップ 【作り方】 …

あさり入り新玉ねぎスープ
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