久しぶりにクッキーを作っていただきました。 たまには、お菓子もいいですね。 【材料】 米粉　１２０g　バター　５０g　 卵黄　１個　ココナツミルク　大さじ３程度 フラクトオリゴ糖　大さじ２～３ 【作り方】 ①柔らかくした…

パクチーとしめじ、たまねぎのかき揚げです。 【材料】 パクチー　適量　しめじ　１株 たまねぎ　適量　だしの素　少々　 卵黄　１個　　水　適量　米粉　適量 米油　（揚げ用）　適量 【作り方】 ①パクチー、しめじ、薄切り玉ね…

羊のチーズを米粉餃子の皮に包んで、オリーブオイルで揚げました。 【材料】 羊のチーズ(マンチェゴ）　適量 米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）　お好きな枚数 オリーブオイル　適量 【作り方】 ①チーズを餃子の皮で包み、餃子…

天然ブリのあらが売れ残って、なんと１パック５０円で売られていました。 「あら煮なんか、そんなもの作らないわよ！」と見向きもしないのでしょうか。 簡単に作れるし、メチャメチャ美味しかったです。 【材料】 天然ぶりのあら　適…

新玉ねぎは煮ると甘くてトロトロです。 たくさん食べちゃいますね。 【材料】 新玉ねぎ　４個　人参　１本　しめじ　１株 長芋　１本　　鶏肉(平飼いのもの）１００g　ココナツミルク　カップ１/２ カレー粉　適量　　チキンスー…

立派な九条ネギが激安だったので、海老と炒めました。 【材料】 九条ネギ　１～２本　米粉　少々　 天然海老　１０匹ほど　　だしの素　少々 オリーブオイル・ごま油　少々　コショウ　少々 【作り方】 ①下処理をした海老に、米粉…

野菜のてんぷらです。 【材料】 新玉ねぎ　１個　人参　１本　ごぼう　１本 舞茸　１株　卵黄　１個　水　適量　だしの素　少々 こめ油　適量 【作り方】 ①材料を食べやすい大きさに切る。 ②卵黄を水にといてだしの素を入れ、野…

ベビーホタテと、お芋を食べて育っているポークの野菜スープです。 【材料】 新玉ねぎ　３個　人参　１本　しめじ　１株 ごぼう　１本　レンコン　適量 ベビーホタテ　１０～２０個程　芋豚スライス　１００g だしの素・チキンスー…

フラクトオリゴ糖につけたレモンとサラダを和えました。 爽やかなサラダです。 【材料】 フラクトオリゴ糖につけたレモンと汁　カップ１/４ お好みの野菜（セロリ、レタス、パクチーなど）　適量 塩コショウ　少々　オリーブオイル…

パクチーをたくさん餃子にいれてみました。 パクチー好きの方には、ご馳走です。 【材料】 にら　２束　キャベツ　２枚ほど パクチー　５株程　　豚ひき肉　１５０g だしの素　大さじ１　　ごま油　大さじ１　すりおろししょうが　…