白菜、きのこ、魚介の鍋です。 【材料】 白菜１/４個　しいたけ6個程度　舞茸１株　しらたき１袋　たら２～４切れ　 だしの素大さじ１　鶏がらスープの素大さじ１　　ごま油大さじ３ 塩コショウ少々　お好みでポン酢　水カップ４　…

舞茸の香りと風味が漂う鶏汁です。 【材料】 舞茸２株　レンコン１節　小松菜１束　長芋１本　お好きな野菜　適量 鶏もも肉１枚　ガラスープの素　大さじ１　塩コショウ　少々　水カップ３～４ 【作り方】 ①舞茸、レンコン、小松菜…

定番美味しいチャーハンです。 【材料】 圧力をかけて炊いたご飯　４杯　卵３個　ネギ２本　ベーコン少々　 だしの素　小さじ１　ガラスープの素（添加物少ないもの）小さじ１　ごま油大さじ３　 塩コショウ少々 【作り方】 ①フラ…

贅沢にドルチェポルコを使った豚汁です。 【材料】 玉ねぎ１個　人参１本　里芋（冷凍可）１袋　ごぼう１本 大根１/４本　しめじ１株　チンゲン菜１束 ドルチェポルコ薄切り１５０g程度　三つ葉（あれば） だしの素大さじ１　味噌…

とっても簡単。身体にとてもよいイワシとオリーブオイルのコラボです。 【材料】 イワシ数匹　オリーブオイル　適量　　塩　お好みで 【作り方】 ①イワシのワタをとる。 ②２５０度のオーブントースターまたは、魚焼きグリルで１０…

イタリア産のドルチェポルコを使ったキャベツたっぷりのお好み焼きです。 【材料】 きゃべつ１/４　長芋１本　卵２個　米粉大さじ３　塩昆布大さじ１　ドルチェポルコ薄切り１０枚程度　ごま油　小さじ３～５ お好み焼きソース適量　…

かぶ、ほうれん草、しめじが入った和風スープです。 【材料】 かぶ５個程度　ほうれん草１束　しめじ１株　鶏もも肉１枚　水カップ３ だしの素大さじ１　塩コショウ少々　酒大さじ３　みりん大さじ１ 【作り方】 ①かぶを８等分くら…

ブロッコリー入りのグリーンシチューです。 辛くないグリーンカレーみたいな感じです。 【材料】 玉ねぎ１個　人参１本　えりんぎ１パック　えのきだけ１束　レンコン１節　ブロッコリー１束　鶏モモ肉１枚 オリーブオイル　大さじ３…

簡単にできるイシモチの塩焼きです。 【材料】 イシモチ（ワタを取り除いたもの）１匹　塩　少々　しょうゆ（お好みで） 【作り方】 ①イシモチは、ワタを取り除いたものをオーブントースターに入れ、塩を上から少々振りかける。 ②…

イワシにガーリックオリーブオイルが良く合います。 【材料】 イワシ数匹　にんにく２片程　オリーブオイル適量 【作り方】 ①イワシは内臓をとる。 ②にんにくを薄くスライスする。 ③オーブントースターにイワシをいれ、ガーリッ…