しらたきを野菜スープに入れて、麺スープにしました。 時短でできる、簡単レシピです。 【材料】 チンゲン菜　２株　しめじ　２株 しらたき　１パック　卵２個 麺つゆの素　適量　ガラスープの素　適量 お好みでごま油 【作り方】…

空心菜が旬なのでしょうか、お安く入手できました。 【材料】 空心菜　１束　ごま油　適量　 ガラスープの素　少々　ガーリックパウダー　少々 【作り方】 ①空心菜をごま油を入れて強火で炒める。 ②水に溶いた調味料を入れて、ひ…

かぶのスープにイカゲソを入れてみました。 【材料】 かぶ　３個程度　　新玉ねぎ　２個　　人参　１本 ごぼう　１/２本　イカゲソ　　適量 だしの素　適量　　酒・みりん　大さじ各２ お好みで　醤油　　水　カップ４ 【作り方】…

ささがきごぼうをスープに入れると、各段に風味が増して美味しいスープになります。 こどもも大好きスープです。 【材料】 新玉ねぎ　３個　人参　１本　ごぼう　１本 えのき　１株　ブロッコリー　１束　長芋　１本 鶏肉（平飼いの…

マッシュルームを天ぷらにしました。 ジューシーで美味しいですよ。 【材料】 マッシュルーム　　好きなだけ 卵黄　１個　水　適量　だし粉　少々 米粉　適量　　こめ油　適量 【作り方】 ①マッシュルームの根っこの部分を切り取…

いつものぎょうざに山東菜を入れてみました。 優しい味でジューシーな餃子です。 【材料】 にら　２束　山東菜　１束　 しそ　２０枚　パクチー少々 しょうがすりおろし　大さじ２　 豚ひき肉　２００g　だしの素　大さじ１ ごま…

暑くなってきて、冷たいうどんが食べたいなーと思って、サラダうどんを作りました。 マヨネーズは、オリーブオイルで作り、うどんはフォーの麺を使用しました。 ハーブ多めの爽やかなサラダうどんです。 【材料】 オリーブオイルで作…

山東菜を購入して調理してみました。生でも美味しく食べられそうでしたが、にらスープに入れてみました。 【材料】 山東菜　１束　にら　１束 新しょうが　１片　干しエビ　少々 卵　２個　　だし・チキンスープの素　適量 水　カッ…

野菜スープに芋豚を入れた我が家の定番野菜スープです。 新玉ねぎいりて甘みが強いです。 【材料】 新玉ねぎ　４個　人参　１本　チンゲン菜　２束　しめじ　１株 里芋（冷凍可）１５個程度　芋豚　１５０g だしの素・チキンスープ…

パスタが食べたくなって、ゆかりを使用して、さっぱり味の梅しそパスタにしました。 【材料】 米粉スパゲッティー（白米１００％）　１００g 梅入りゆかり　適量　　しそ　１０枚 オリーブオイル　適量　　だしの素　少々 【作り方…