【材料】 大根・こんにゃく　適量 だし　適量 米　少々 甘みそ（味噌・酒・みりん・オリゴ糖） 【作り方】 ①大根を切り、切れ目を入れる。 ②大根、こんにゃくをだしと米を入れた圧力鍋で煮込む。 ③甘みそを作り、添える。

【材料】 玉ねぎ・にんにく・人参・エリンギ・セロリ・里いも・小松菜など　適量 白身魚・エビ・イカ・ムール貝など　適量 コンソメ・だし・塩　適量 【作り方】 ①野菜を薄くスライスにする。 ②野菜を煮たら、魚介を入れて、調味…

【材料】 玉ねぎ・人参・里芋・きのこ　適量 芝海老のフライなど カレールー・カレー粉など ココナッツミルク　少々 【作り方】 ①野菜を切って、圧力鍋で煮込む。 ②カレールー・カレー粉などで味を付け、ココナッツミルクを入れ…

【材料】 玉ねぎ・人参・白菜・青梗菜・きのこ・ブロッコリー　など シーフードミックス　適量 オイスターソース・だし・塩こうじ・みりん　少々 米粉　少々 【作り方】 ①野菜類を炒める。 ②シーフードミックスを入れ、調味料で…

【材料】 人参・ごぼう こしょう・ごま油 酒・みりん・しょうゆ　適量 【作り方】 ①ごぼうはささがきにして、人参はせんぎりにする。 ②ごぼうとにんじんに、調味料と水を入れて蒸炒めにする。 ③ごま油とこしょうをかける。

【材料】 玉ねぎ・人参・レンコン・きのこ　適量 ほうれん草　１束 みつせ鶏皮　適量 コンソメ・だし　適量 ココナッツミルク　少々 【作り方】 ①みつせ鶏の皮を煮て、鶏ガラスープを作る。 ②野菜を切り、鶏ガラスープを入れて…

【材料】 カラスガレイ　切り身　適量 酒・みりん・しょうゆ　適量 しょうが　少々 しいたけ　お好みで 【作り方】 ①調味料の中にすりおろししょうがを加える。 ②カラスガレイの切り身を調味液の中につける。 ③トースターなど…

【材料】 はつしも米粉ケーキミックス　１袋 オリゴ糖漬けレモン　数切れ マンチェゴチーズ　適量 ココナッツミルク　適量 【作り方】 ①はつしも米粉ケーキミックスの中に、レモンとチーズの細切りを入れ、ココナッツミルクを適量…

【材料】 ほうれん草・ブロッコリー・アスパラなど イベリコ豚薄切り　数枚 塩コショウ・ケイジャンスパイス　少々 【作り方】 ①野菜は下茹でする。 ②イベリコ豚のスライスをフライパンで炒めてから、野菜を入れて炒める。 ③調…

【材料】 白菜・人参・玉ねぎ・キノコ・セロリ・にんにく　適量 ムール貝　数個 貝柱だしなど　適量 酒　少々 【作り方】 ①野菜を切って、鍋に入れ、水、酒を適量入れて煮込む。 ②ムール貝を入れてひと煮たちしたら、出来上がり…