海老、いか、舞茸のてんぷらの天丼です。 【材料】 えび　数匹　　いか　適量　　舞茸　１株 卵の黄身　１個　だしの素　少々　米粉　適量 米油　適量 圧力炊飯したご飯　適量　だし醤油　お好みで 【作り方】 ①エビ、イカは下ご…

慢性的に鼻が詰まっている人は、慢性副鼻腔炎といって、絶えず鼻が詰まった状態になります。 息がとても苦しいので、点鼻薬が手放せないという方もいるかもしれません。 とくに、就寝時は鼻が詰まっていると眠れないから仕方なく、点鼻…

飲食店に出回らないせいでしょうか、立派な九条ネギが激安で売られていました。 さっそく、天然ブリを使ってカルパッチョにしました。 ほとんど、ねぎの薬味を食べている感じですね。 【材料】 天然ブリ　１柵　　九条ネギ　１本 パ…

ワー肩が凝ってる！ なんか肩こりしすぎて、肩が動かないし、腕が上がらない。 歳のせいだから、肩が凝るのも痛むのもしたかないか～ でも、原因は歳のせい？？？ なんで肩が凝るのか、肩こりで腕が上がらなくなるのか？ 肩こりの原…

新玉ねぎが旬ですね。あさり入りのスープにしました。 【材料】 新玉ねぎ　２個　ブロッコリー　１束 人参　１本　あさり　２０個程度 鶏肉（平飼いのもの）１００g だしの素・チキンスープの素　適量　　水　カップ 【作り方】 …

グルテンフリーという言葉は、最近ようやく馴染みのある言葉になりつつありますが、まだまだ何故小麦がからだに良くないのか知らない人も多いですね。 グルテンフリーは、アメリカで出版された「いつものパンがあなたを殺す」「小麦は食…

いかげそがお安く手に入ったので、煮つけにしました。 【材料】 いかげそ　１０個程度　里芋（冷凍可）２０個程度　 人参　１本　　しめじ　１株 みりん　大さじ３　酒　大さじ３　水　カップ１ しょうゆ　大さじ５（お好みで） 【…

昨日はヨーグルトは体に良いのか？について書きました。 今日は、大麦は体に良いのか？について書きます。 大麦がからだに悪いと思っている人いますか？ たぶん、大麦はからだに良いとみんな思っていて、からだに悪いと思っている人は…

にらは週１くらいで必ず食べたくなってしまうのです。 にらとキノコの嬉しいコラボです。 【材料】 にら　２束　　しめじ　２株　しいたけ　８個程度 卵　２個　　水　カップ３ だしの素　適量　味噌　適量 【作り方】 ①きのこは…

ヨーグルトは体に良いのか？悪いのか？ ヨーグルトが体に悪いと思っている人っていますか？ 恐らく、発酵食品であるヨーグルトやチーズは体に良い！と、例えば発芽玄米が体に良い！というのと同じように信じているのではないのでしょう…