若い頃は、この不可解な世界や人間のことを理解したくて色々本を読みました。 西洋哲学や心理学の本も色々読みました。 しかし、私に明確な答えをくれたものはありませんでした。 それでも、その中でも面白いと思ったものの中に現象学…

お好み焼きににらを入れました。 【材料】 きゃべつ　適量 にら　１束 長芋　１/２本 干しえび　適量 タピオカスターチ　適量 卵　１個 だしの素・オイスターソース　少々 ごま油　少々 【作り方】 ①きゃべつはせん切りにし…

昔の子供は、冬でも半袖半ズボンで、元気に外を走り回っているような子どもも多かったような気がします。 今どきのお子さんの中には、大人と同様にたくさん洋服を着こんで、カイロまで貼っている子どももいます。 私も不健康だった頃は…

生の里芋を使ってスープにしました。 【材料】 里芋　数個 白菜　適量 えのきだけ　１株 貝柱スープだし　適量 オイスターソース　少々 コショウ　少々 【作り方】 ①生の里芋は皮をむく。 ②白菜を細切りにし、えのきだけは短…

いわしって本当に美味しいですよね。 【材料】 いわし　数匹 しょうが　少々 梅昆布　少々 つけ汁・・・酒・みりん・醤油・オリゴ糖　　各大さじ１ 【作り方】 ①いわしのわたを抜き、　つけ汁、細切り生姜と梅昆布を圧力鍋に入れ…

日本でもヨガブームがやってきていますね。 アメリカのように、意識高い系のハイセンスな女性は、ヨガをやることがステータスみたいな感じになっているのでしょうか。 ２０年前に、日本でヨガをやっているとか言ったら、オーム真理教だ…

中華風にオイスターソースで炒めました。 【材料】 ブロッコリー　適量 オクラ　数本 玉こんにゃく　適量 里芋　適量 冷凍ホタテ　数個 オイスターソース　適量 ナンプラー　少々 コショウ　少々 【作り方】 ①ブロッコリー、…

腸というのは、体の中でも重要な役割をしていて、必要な栄養素はとり入れて、体にとり入れてはいけないものは、門前払いにするという役割があります。 下痢というのは、体内に入るべきではない物質が腸に来た場合に、速やかに体外に排出…

ジューシーで美味しいフライです。 【材料】 マッシュルーム　適量 卵　１個 タピオカスターチ　適量 水　少々 米粉パン粉　適量 米油　適量 【作り方】 ①卵、水、タピオカスターチを混ぜる。 ②マッシュルームを①につけ、米…

私がいつも心を痛めているのは、日本の給食です。 何故、毎日牛乳を子どもに飲ませなくてはいけないのでしょうか。 戦後７０年以上たった今、それでも今なお、戦後GHQの政策が消えていないというのは、本当に恐ろしい気がします。 …