玉ねぎ、人参、しめじ、鶏肉の黒酢炒めです。 酢が食欲をそそって、野菜がたくさん食べられます。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　しめじ２株　鶏もも肉１枚 黒酢酢豚の素（日本食研）１袋　ごま油　大さじ３　コショウ　少々 リン…

自分は他の人に比べて疲れやすい体質ではないか・・・ そう思ったことはありませんか？ 大人も子どもも同じです。 疲れやすい体質というのは本当はありません。 体質が疲れやすいのではなく、身体に毒素が溜まっているから、身体が重…

ハンバーグの半分は、マッシュルームです。フワフワハンバーグ、新食感ですね。 【材料】 マッシュルーム１０個程度　玉ねぎ　半個　レンコン１房 卵２個　ココナツミルク大さじ４　米粉大さじ３ 豚ひき肉１００g　塩昆布　大さじ１…

花粉の季節到来ですね。 花粉症の人は、本当に辛い季節だと思います。 よく、グルテンフリーで花粉症がよくなるという話を聞きますが、グルテンフリーでも良くならない重篤な花粉症はレクチンフリーで良くなります。 グルテンフリーは…

カロリーというのは、全く当てにはなりません。 ゼロカロリーとか宣伝している人工甘味料なんかは、摂取すると太ります。 全くゼロカロリーなんかではありません。 普通の砂糖の方がまだましです。 ご飯とパンはどちらが太るか？ 圧…

大きな海老を入れた豪快なチャーハンになりました。 【材料】 圧力炊飯した米　茶碗３杯　ねぎ１本　海老１０尾程度　卵２個　 ごま油　大さじ２　だしの素小さじ１　ガラスープの素小さじ２　 塩コショウ　少々 【作り方】 ①エビ…

レクチンフリー食事療法は、体内で炎症を起こさない非炎症性の食物のみ摂取することにより、身体の炎症を鎮め、結果として脂肪が減っていき、体重減につながるという、とっても体にいいダイエット法です。 一番良いのは、全く我慢しなく…

白菜、きのこ、魚介の鍋です。 【材料】 白菜１/４個　しいたけ6個程度　舞茸１株　しらたき１袋　たら２～４切れ　 だしの素大さじ１　鶏がらスープの素大さじ１　　ごま油大さじ３ 塩コショウ少々　お好みでポン酢　水カップ４　…

私はダイエットはしていませんが、レクチンフリーをしていると勝手に体重が減っていくので、ダイエット中のようなものですね。 レクチンフリーは、一般の人から見れば、かなりの食品の制限があります。 「そんなに食べ物を制限して、よ…

舞茸の香りと風味が漂う鶏汁です。 【材料】 舞茸２株　レンコン１節　小松菜１束　長芋１本　お好きな野菜　適量 鶏もも肉１枚　ガラスープの素　大さじ１　塩コショウ　少々　水カップ３～４ 【作り方】 ①舞茸、レンコン、小松菜…