発達障害、うつ病や精神疾患の原因は、脳細胞の神経細胞の連絡が取れなくなることが原因です。 脳神経細胞の連絡が滞ってしまった結果、脳機能が低下して、脳疾患が起こります。 これは、発達障害や、精神障害、自律神経失調症、躁鬱病…

イナダとと九条ネギのカルパッチョです。 【材料】 天然いなだ　　適量　　 九条ネギ・しそ　　適量 ポン酢・ごま油　少々 【作り方】 ①九条ネギとしそを細かく切る。 ②刺身にしたイナダをのせ、ポン酢ごま油をかけて召し上がれ…

ダイエットをした経験をある人は、本当に多いと思いますが、 過去に行ったダイエットは成功しましたか？ すごくつらくて挫折した 我慢ができずに食べてしまった 体重が少ししか減らなかった リバウンドをして、元に戻ってしまった …

レクチンフリーと言えば、アボカドですよね。 アボカドの簡単サラダです。 【材料】 サニーレタス　適量　　刺身わかめ　適量 アボカド　１～２個　　じゃこ　少々 ごま油など　少々　　ポン酢・塩コショウ、酢など少々 【作り方】…

糖尿病をはじめ、生活習慣病の原因はレクチン毒素です。 高血圧、糖尿病、肥満、心筋梗塞、脳卒中、気管支炎などもレクチン毒素が原因で引き起こされます。 レクチン毒素の怖いところは、様々なホルモンに擬態できるという点です。 他…

チカというわかさぎに似たお魚を入手したので、天ぷらです。 【材料】 チカ　数匹 卵黄　１個　水　適量　だし粉　少々 米粉　適量　　こめ油　適量 【作り方】 ①卵黄に水、だし粉、少々入れ、チカをつけ、水溶きした米粉をまぶし…

レクチンフリー食事療法は、色々と食べるものの制限があるので、「よし、やろう！」と一大決心をしないとできないものかもしれません。 私のように、もうずっとレクチンフリーだと、レクチンフリー以外の食べ物をもはや食べられなくなっ…

野菜ときのこのシンプルスープです。 【材料】 たまねぎ　１個　　人参　１本 キノコ類（しめじ、マッシュルームなど）適量 オクラ　５本程度　　みつせ鶏の皮　少々 チキンスープストック・だしの素　適量 みりん　大さじ　３　　…

グルテンフリーという言葉は、最近ようやく馴染みのある言葉になりつつありますが、まだまだ何故小麦がからだに良くないのか知らない人も多いですね。 グルテンフリーは、アメリカで出版された「いつものパンがあなたを殺す」「小麦は食…

モロヘイヤを天ぷらにしました。 【材料】 モロヘイヤ　適量 卵黄　１個　水　適量　だし粉　少々 米粉　適量　　こめ油　適量 【作り方】 ①卵黄に水、だし粉、少々入れ、モロヘイヤをつけ、水溶きした米粉をまぶし揚げる。 モロ…