メバルの昆布カルパッチョのサラダです。 【材料】 メバル刺身　適量 昆布塩　少々 レタス　わかめ　マッシュルームなど　適量 さしみこんにゃく　適量 ポン酢　ごま油　適量 【作り方】 ①メバルの刺身に昆布塩をかけてしばらく…

不整脈を患っている方は意外と多いのではないでしょうか。 深刻に心臓病を患っている方もいらっしゃると思いますが、健康診断に多少引っかかる程度、または自分でたまに不整脈を感じるという方も多くいらっしゃると思います。 心臓とい…

モロヘイヤと野菜がたっぷりのハンバーグです。 【材料】 玉ねぎ　２個　モロヘイヤ　１束　 マッシュルーム　１０個程度　 長芋　半本　　鶏ミンチ　３００g 米粉　大さじ３ だしの素　適量　　塩昆布　適量 お好みで　ポン酢 …

リウマチはすぐ治る病気です。 えーっ！ずっとリウマチで苦しんでいるのに、そんな簡単に治るはずがない！ お薬だって、たくさん飲んで、痛み止めや、自己免疫を弱める抗リウマチ薬や、炎症止めなどたくさん飲んでいるのに、一向に治る…

空心菜とキノコの炒め物です。 【材料】 空心菜　１束　しいたけ・エリンギ　数個 セロリ　１本　 チキンスープの素　小さじ１ 水　少々　　ごま油・コショウ　お好みで 【作り方】 ①空心菜、細かく切ったセロリ、しいたけ、エリ…

暑くて、夏バテする・・・ 慢性疲労と夏の暑さは体にこたえる・・・ 慢性疲労に夏の暑さが加わると夏バテになります。 ネガティブな要因が重なると、からだがしんどくなって当たり前です。 そして、慢性疲労や夏バテを起こす人は、栄…

夏は甘いデザートが食べたくなりますね。 【材料】 干芋　適量　ココナツクリーム　適量　 シナモンパウダー　適量 お好みで、フラクトオリゴ糖　少々 【作り方】 ①干芋とココナツクリームは冷蔵庫で冷やす。 ②干芋、ココナツク…

肥満は誰のせいでしょう？ 太っている人、自分自身のせいだと思っていませんか？ 肥満は自分のせいだと思って悩んでいませんか？ でも、それは間違っています。 肥満は病気であって、その人のせいではありません。 花粉症やアトピー…

鯵の南蛮漬けをサラダにしました。 【材料】 鯵の南蛮漬け　玉ねぎ　適量 豆鯵　数匹　　卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 リンゴ酢・だし汁・オリゴ糖　　適量 レタス・ブロッコリーなど　適量 【作…

お腹の不調を抱えている人は多いです。 お腹の不調の主な原因は、リーキーガットです。 リーキーガットとはなんぞや？という人のためにご説明したいと思います。 リーキーガットとは、日本語では腸漏れといいます。 腸というのは、皮…