TVを見ていたら、柔道の金メダリストの松本さんが、現在アイスクリーム屋さんをやっているお話をされていました。 アイスクリーム屋さんを始めたきっかけについてお話なさっていましたが、高校まではご両親が作った料理を食べていたそ…

焼き穴子を卵でとじた簡単レシピです。 【材料】 焼き穴子　１匹 緑茶　少々 卵黄　２個 みつば　適量 たれ　少々 【作り方】 ①フライパンに緑茶を少し入れ、焼き穴子を両面温めて柔らかくする。 ②溶いた卵黄と三つ葉を流し、…

治療法がない、治療が困難な病気で苦しんでいる方もいると思います。 また、慢性内臓疾患、脳の病気、アレルギーが原因の病気、アトピーや喘息などの慢性病、手遅れになってしまった癌など、治らない、治す方法がないというのは本当に絶…

にらとえごまの葉の餃子です。 【材料】 にら　３束　　えごまの葉　　１０枚程度 芋豚のミンチ　１５０g程度 すりおろししょうが　大さじ１ 米粉餃子の皮　６０枚 ごま油　大さじ１ 【作り方】 ①ニラとえごまの葉を細かく切り…

冬になるとインフルエンザや咳のひどい風邪になる人、またコロナの第６派の恐れとか、色々な病気が流行りますね。 寒くなると体力も寒さで奪われてしまうので、免疫力も落ちてしまいます。 一番皆さんが恐れているのはコロナにかかる事…

しいたけとわかめの炊き込みご飯を作りました。 【材料】 しいたけ　６～８個程度 塩わかめ　適量 米　３合 酒・みりん　大さじ２ だしの素　小さじ１ 【作り方】 ①米を良く洗い、水と酒、みりんを分量まで入れる。 ②しいたけ…

バナナはレジスタントスターチが多く、食べても太らない食品の一つですね。 レジスタントスターチは、腸内善玉菌の栄養になり腸壁を強くし、お腹の働きを助けるものです。 レクチンフリーにおいては、グリーンバナナが一番お勧めで食べ…

れんこんたっぷり入れたスープです。 【材料】 玉ねぎ　１個 人参　１本 れんこん　１～２房 ごぼう　１本 サツマイモ　１/２本 チンゲン菜　１束 きのこ（マッシュルーム）　適量 みつせ鶏皮　２００g程度 だしの素　適量 …

オクラたっぷりの炒め物です。 【材料】 オクラ　２０本程度 しいたけ　１０個ほど 空心菜　１束 しらたき　１パック 酒、みりん　少々 だしの素　適量 ごま油　少々 【作り方】 ①材料を適当な大きさに切り、フライパンに入れ…

がんについて３日連続で書かせていただいています。 癌というのは、治療しなければ、痛くないそうです。 と言っても、かなりお年を召した方の事だと思いますが、若い方は生命力が強いので、体が抵抗して痛みを感じることもあるのではと…