「子どもを学校に送り出したら、とりあえずもう一度午前中は寝とこー。８時間は寝ないと、頭も身体も動かないから、何にもだるくてできないから、とにかくベッドに戻ります～～～」 まあ、食事療法を始める前の私はこんな感じでした。と…

人間の体内とはどこからでしょう。口の中は体内でしょうか、体外でしょうか？胃や腸は体内でしょうか、体外でしょうか？ 消化器官内にあるものは、体外です。なぜなら、消化器官から吸収されたものが初めて、ようやく体内に入ることがで…

マッシュルームとブロッコリー、貝類たっぷりのパエリアです。今日はフライパンで作ったので、お米に圧力をかけられないため、お米はよく研いで何度も水をかえて、レクチンをできる限り抜きました。材料は、お米、えび、ムール貝、牡蠣、…

野菜ときのこたっぷりのカレーシチューを作りました。材料は、かぶ、カリフラワー、玉ねぎ、切り昆布、えりんぎ、ブナピー、えび、ココナツミルク、カレーパウダー、バター、スープストック、ハーブソルト、コショウです。 まあ、私は大…

太っていることについて、自分自身を責めていませんか？太っているのはみっともないし、素敵な洋服も着れないし、できることなら、スーパーモデル程じゃなくてもいいけど、スタイルいいねって言われたらどんなにいいだろう・・・自分の体…

我が家はフレンチレストラン！フレンチ前菜のマッシュルームスープみたいです。 レクチンフリーを始めると、「食べるものがない！何を食べればいいの！」などど、超言い訳をする人もいるのですが、レクチンフリーで、とうとうフレンチの…

太っている人をよく見かけます。肥満の人を見ると、とっても可哀そうって思います。なぜなら、太っているのはあなたのせいじゃないからです。 そういう私も、出産してから１０年近くの間、すごく太ってました。顔が真ん丸で、二重あごで…

脳に関わる病気は様々あります。脳がなければ人間として成立しないですよね！？　我思う故にあたまあり。だから、人間を殺すにはとりあえず脳を攻撃すれば手っ取り早いわけです。ところで、ギロチンってすごいですよね。いくら苦しまずに…

ちょっともう肌寒くなってきましたけど、暑い間は、このココナツミルクコーヒーを、食後のリラックスタイムによく飲んでました。レクチンフリー食事療法を始めると、摂取できる食べ物の制限がありますが、工夫して色々作ることができて、…

かぶの秋の旬は１０月１１月だそうです。βカロテンなどの栄養もありますが、かぶは何といってもレジスタントスターチです。レジスタントスターチとは、でんぷんでありながら小腸で吸収されず、炭水化物のようにカロリーにはならないもの…