赤鶏のから揚げ

赤鶏のから揚げ

赤鶏を使ったから揚げです。

【材料】
塩コショウ・ガーリックパウダー　少々
卵　１個　米粉　少々　
だし醤油　大さじ２　　水　大さじ２　　だし粉　　少々
赤鶏　適量
米油　適量

【作り方】
①赤鶏を一口大に切り塩コショウ・ガーリックパウダーをかける。
②だし醤油と水で溶いた卵と米粉、だし粉を入れ、鶏肉を混ぜる。
②肉に米粉を周りにつけ、米油で揚げる。

子どもにせがまれて作りましたが、あっという間に食べてしまいました。
赤鶏は味がいいですね。

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