パクチー餃子

パクチー餃子

パクチーをたくさん餃子にいれてみました。
パクチー好きの方には、ご馳走です。

【材料】
にら　２束　キャベツ　２枚ほど
パクチー　５株程　　豚ひき肉　１５０g
だしの素　大さじ１　　ごま油　大さじ１　すりおろししょうが　大さじ１
米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）　４０枚

【作り方】
①野菜類を細かく切る。
②野菜とひき肉、だしの素、ごま油、しょうがを入れよく混ぜる。
③米粉餃子の皮で包み、フライパンで蒸焼きにする。

大量のにらとパクチーがペロッと食べられてしまうのが、餃子のすごいところです。

著書

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