ゴボウ入りおでん

ゴボウ入りおでん

おでんが食べたくなる季節になってきました。
ゴボウが入ったおでんです。

【材料】
大根　１本
ごぼう　１本
エリンギ　１パック
こんにゃく　適量
ゆで卵　数個
みつせ鶏鶏皮
だし、醤油、酒、みりん　適量
水　適量

【作り方】
①大根、ごぼうは下茹でする。
②こんにゃくは、塩をふってアクを抜く。
③だし汁を作り、材料を入れて煮込む。

ゴボウが柔らかくなって美味しいです。
いくらでも大根たべられちゃいますね。

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