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レクチンフリーレシピ

ねばねば野菜しそハンバーグ

オクラをたくさん入れて、野菜ハンバーグを作りました。

【材料】
玉ねぎ 1個  人参 1本
マッシュルーム 10個程度
オクラ 10本程度
大葉  10枚程度
ハーブ鶏ミンチ 150g
しそ昆布 少々  だしの素 少々
米粉  適量(50~100g)
卵黄 2個
オリーブオイル  少々

【作り方】
①野菜を全てみじん切りにする。
②鶏ミンチを加え、しそ昆布、だしの素、卵黄、米粉を加え混ぜる。
③オリーブオイルをフライパンにひいて、焼く。

しその風味が美味しいですよ。
米粉は固さを見て調節してください。

病気の治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。