ねばねば野菜しそハンバーグ

ねばねば野菜しそハンバーグ

オクラをたくさん入れて、野菜ハンバーグを作りました。

【材料】
玉ねぎ　１個　　人参　１本
マッシュルーム　１０個程度
オクラ　１０本程度
大葉　　１０枚程度
ハーブ鶏ミンチ　１５０g
しそ昆布　少々　　だしの素　少々
米粉　　適量（５０～１００g）
卵黄　２個
オリーブオイル　　少々

【作り方】
①野菜を全てみじん切りにする。
②鶏ミンチを加え、しそ昆布、だしの素、卵黄、米粉を加え混ぜる。
③オリーブオイルをフライパンにひいて、焼く。

しその風味が美味しいですよ。
米粉は固さを見て調節してください。

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