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あさりの炊き込みご飯
2024.04.12
レクチンフリーレシピ
繊維質たっぷりのセロリと栄養価の高いキノコ類と合わませした。セロリとマッシュルームが大好きな私。両方合わせて、美味しい炒め物です。
【材料】
セロリ ２本位 マッシュルーム ５～１０個 しいたけ５～１０個
鶏がらスープの素 小さじ１～２ ごま油 大さじ３ コショウ 少々 醤油 お好みで
【作り方】
①セロリは薄切り又は、食べやすい大きさに切る。
②マッシュルームは薄切りにし、しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
③フライパンにごま油を入れ、セロリときのこ類を炒める。
④しんなりしてきたら、鶏がらスープを入れ混ぜ合わせ、コショウをかけ醤油で味を調えて出来上がり。
セロリがいっぱい食べられるので、大好きです。
醤油を入れると少し和風になりますね。
