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ブロッコリー入りシチュー
2023.06.02
レクチンフリーレシピ
長芋はレクチンフリーライフを送っていると本当によく使います。長芋に醤油をかけて食べただけでも美味しいですが、ひと手間かけると、もっととっても美味しくなります。
【材料】
長芋 ２０㎝ほど 梅干し３～５個 ごま油 大さじ２ だしの素 小さじ１ 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ かつおぶし 適量
【作り方】
①長芋は細切りにする。
②梅干しは種を除き、細かく切る。
③調味料、梅、かつおぶしを混ぜ合わせ、長芋を混ぜる。
梅干しを使用しているので、２日程度なら冷蔵保存がききます。海苔をかけても美味しいです。
