赤魚の煮つけ

赤魚の煮つけ

煮つけのお魚は、柔らかくて食べやすいし、大人から子供まで味付けも人気だと思います。ぜひ煮魚作ってみてください。

【材料】
赤魚の切り身２枚　しょうが１片　水カップ１/４　酒カップ１/４　みりん大さじ３

【作り方】
①調味料と千切りにしたしょうがをフライパンに入れ煮立たせる。
②赤魚を入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋をする。
③２０程煮詰める。

味はお好みで調節してください。
私は、砂糖はほとんど使いません。甘くしたければフラクトオリゴ糖などを使用してください。

赤魚の煮つけ

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