
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
煮つけのお魚は、柔らかくて食べやすいし、大人から子供まで味付けも人気だと思います。ぜひ煮魚作ってみてください。
【材料】
赤魚の切り身2枚 しょうが1片 水カップ1/4 酒カップ1/4 みりん大さじ3
【作り方】
①調味料と千切りにしたしょうがをフライパンに入れ煮立たせる。
②赤魚を入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋をする。
③20程煮詰める。
味はお好みで調節してください。
私は、砂糖はほとんど使いません。甘くしたければフラクトオリゴ糖などを使用してください。