
ブロッコリー入りシチュー
2023.06.02
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
冬でビタミンD不足になりがちですね。ビタミンD豊富な舞茸と、身体にとても良い食材を使った健康になるスープです。
【材料】
舞茸1株 里芋10個位 にら1束 卵2個 だしの素小さじ1 味噌大さじ2 水カップ3
【作り方】
①舞茸は小分けにし、にらは2~3センチに切る。
②水を鍋に沸かし、野菜を入れ、5~10分程煮込む。
③だしの素、味噌を入れ、溶き卵を流しいれ、ひと煮立ちして完成。
里芋は、冷凍のものを使うと便利です。冷凍から煮込むと少し時間がかかります。
この味噌汁一杯で、元気が蘇りますね!