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レクチンフリーレシピ

白菜の黒酢炒め

白菜たっぷり、舞茸、鶏の黒酢炒めです。

【材料】
白菜1/4個 舞茸1パック 鶏モモ肉1枚 
黒酢酢豚の素(日本食研)1袋
リンゴ酢 少々 ごま油大さじ4 山椒 お好みで

【作り方】
①白菜、舞茸、鶏肉を一口大に切りフライパンに入れる。
②ごま油大さじ3を入れ、強火で蒸炒めにする。
③黒酢酢豚の素を入れ混ぜ合わせる。
④ごま油大さじ1を入れ、リンゴ酢、山椒で味を調えて完成。

酢の味を濃いめにした方が美味しいです。
山椒がアクセントになるので、ぜひ入れてみてください。