海老天丼

海老天丼

海老、いか、舞茸のてんぷらの天丼です。

【材料】
えび　数匹　　いか　適量　　舞茸　１株
卵の黄身　１個　だしの素　少々　米粉　適量
米油　適量
圧力炊飯したご飯　適量　だし醤油　お好みで

【作り方】
①エビ、イカは下ごしらえをする。
②卵の黄身に水少々とだしの素少々を加え、海老、イカ、舞茸をくぐらせ、水で溶いた米粉につけて、米油で揚げる。
③ご飯に盛り付けて、だし醤油をかけて完成。

ずーっとてんぷらが食べたかったのですが、二の足を踏んでいました。
今日は材料をそろえて、念願の天丼が食べられて、幸せでした♡

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