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レクチンフリーレシピ

根菜と緑のスープ

根菜類とモロヘイヤ、小松菜、えごまの葉を入れたヘルシースープです。

【材料】
玉ねぎ 1個  サツマイモ 1本
れんこん 1房
モロヘイヤ 1束  小松菜 1束
えごまの葉 10枚くらい 
マッシュルーム 10個程度
みつせ鶏皮  200g
スープストック・だしの素 適量
酒・みりん 少々  水 適量

【作り方】
①根菜類を小さく切り、鍋に水をいれて煮込む。
②モロヘイヤ、小松菜、えごまの葉を食べやすい大きさに切り、マッシュルーム、鶏肉、だし類、酒・みりんを加えて煮込む。

えごまの風味が美味しいです。
すごくヘルシーな感じのスープになりました。

病気の治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。