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レクチンフリーの哲学
2023.03.24
レクチンフリーで病気は治る
いつものぎょうざに山東菜を入れてみました。
優しい味でジューシーな餃子です。
【材料】
にら ２束 山東菜 １束
しそ ２０枚 パクチー少々
しょうがすりおろし 大さじ２
豚ひき肉 ２００g だしの素 大さじ１
ごま油 大さじ２
米粉餃子の皮 ６０枚
【作り方】
①にら、山東菜、しそ、パクチーを細かく切り、しょうが、ひき肉、だしの素、ごま油を加え良くまぜる。
②あんを米粉餃子の皮で包み、フライパンにごま油を少し引き、蒸し焼きにする。
２０個くらいなら、ペロッと食べられてしまいます。
ぎょうざ６０個作るのに、１時間半かかりましたが、それでも、美味しいので週末は作ってしまいます。
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