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レクチンフリーレシピ

小松菜入りマッシュルームハンバーグ

久しぶりにハンバーグを作りました。
肉の量は全体の4分の1くらいですね。

【材料】
マッシュルーム 10個程度 玉ねぎ 1個
小松菜 2株程  卵黄 2個  
鶏ミンチ 200g程度
米粉 大さじ3
ガラスープの素・だしの素 適量 
ガーリックパウダー 少々
醤油 適量  オリーブオイル 適量

【作り方】
①玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りに、小松菜は細かく切り、鶏ミンチ、卵黄、米粉、だし類、ガーリックパウダーを入れよく混ぜる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ハンバーグを両面焼く。
③お好みでしょうゆをかけて召し上がれ。

マッシュルームの風味がとても良いです。
鶏ミンチはハーブ鶏を使用しました。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。