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レクチンフリーレシピ

天然ぶりのあら煮

天然ブリのあらが売れ残って、なんと1パック50円で売られていました。
「あら煮なんか、そんなもの作らないわよ!」と見向きもしないのでしょうか。
簡単に作れるし、メチャメチャ美味しかったです。

【材料】
天然ぶりのあら 適量  
砂糖 小さじ 1 水 カップ1
酒 カップ 1/4  みりん 大さじ4 
だしの素 大さじ1 しょうが 1片

【作り方】
①鍋に水、だし、酒、みりん、砂糖、しょうがをいれ、沸騰させる。
②さっと洗った天然ぶりのあらを入れ、落し蓋をして煮る。

ご飯のおかずに最適です。
ご飯食べすぎちゃって危険ですね(^^♪