天然ぶりのあら煮

天然ぶりのあら煮

天然ブリのあらが売れ残って、なんと１パック５０円で売られていました。
「あら煮なんか、そんなもの作らないわよ！」と見向きもしないのでしょうか。
簡単に作れるし、メチャメチャ美味しかったです。

【材料】
天然ぶりのあら　適量　　
砂糖　小さじ　１　水　カップ１
酒　カップ　１/４　　みりん　大さじ４　
だしの素　大さじ１　しょうが　１片

【作り方】
①鍋に水、だし、酒、みりん、砂糖、しょうがをいれ、沸騰させる。
②さっと洗った天然ぶりのあらを入れ、落し蓋をして煮る。

ご飯のおかずに最適です。
ご飯食べすぎちゃって危険ですね(^^♪

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