
ブロッコリー入りシチュー
2023.06.02
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
お正月の食材、ふきが売られていたので、大根と煮物にしました。
【材料】
大根1本 ふき1束 卵 数個 こんにゃく1枚 水カップ4 だしの素大さじ1 醤油 大さじ6 酒カップ1/4
【作り方】
①大根は適当な大きさに切り、30分程下茹でをする。ふきは2~3分程下茹でしてから、皮と筋をとる。
②卵はゆで卵を作る。
③こんにゃくは食べやすい大きさに切り、塩をふり、あくを抜く。
②鍋に水、酒、だし、醤油を入れ沸騰させ、その中に、大根、ふき、卵、こんにゃくを入れ、1時間程煮る。
味付けはお好みで調節してください。
大根とふきが一緒に食べられて、美味しいですね。