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レクチンフリーレシピ

大根ときのこの味噌汁

子どもからお年寄りまで大好きな味噌汁です。

【材料】
大根1/4本 しいたけ5個位 マッシュルーム5個位 だしの素 小さじ1 味噌大さじ2 水 カップ3

【作り方】
①大根はいちょう切りにし、鍋に水を沸かし、大根を10分程煮る。
②食べやすい大きさに切ったキノコ類を入れ、さらに5分程煮る。
③だしの素と味噌を加え、ひと煮立ちしたら、出来上がり。

きのこは何でも大丈夫です。
きのこは安い時に沢山買って、冷凍しておくと便利です。

大根ときのこの味噌汁