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レクチンフリーレシピ

大根たっぷり豚汁

大根丸ごと1本入れた芋豚使用の豚汁です。

【材料】
大根 1本 人参 1本 里芋(冷凍可)20個程度 
ささがきごぼう 1/2本 小松菜 少々 しめじ 1株
ねぎ 1本  だしの素 適量   芋豚スライス 200g程度
酒・みりん 大さじ5程度  水 適量
お好みで 醤油 麵つゆなど

【作り方】
①いちょう切りにした大根、人参、里芋、ささがきごぼう、水、酒、みりんを入れて煮込む。
②しめじ、小松菜、ねぎ、豚肉、だしの素を入れて煮込む。
③お好みで醬油などで味を調えて完成。

この一杯で栄養満点です。
子どもから大人まで美味しく食べられます。
病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。