人参とさつまいものかき揚げ

人参とさつまいものかき揚げ

にんじんとさつまいもでかき揚げを作りました。

【材料】
人参　１本　さつまいも　１本
卵黄　１個　　米粉　適量　水　適量
だし粉　少々
米油　適量
だし汁　お好みで

【作り方】
①人参とさつまいもを細切りにする。
②水に卵黄を溶き、人参とさつまいもをくぐらせ、水に溶いた米粉とだし粉の中に、くぐらせ、米油で揚げる。
③お好みでだし汁などを付けて召し上がれ。

甘いかき揚げですので、お子様でも美味しく食べられます。

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