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レクチンフリーレシピ

レーズンレモン

柑橘類含有のペクチンが摂取できるレシピです。

【材料】
国産レモン(ワックス、防腐剤などついてないもの) 2個
レーズン(無添加のもの) 適量
フラクトオリゴ糖 適量  キビ砂糖又は蜂蜜 少々

【作り方】
①国産レモンを輪切りにし、瓶にレーズンとフラクトオリゴ糖、キビ砂糖又は蜂蜜を少量入れて漬ける。

レモンの酸味が強いので、少しだけキビ砂糖を入れました。
ペクチンとポリフェノールがとれますね。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。