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レクチンフリーレシピ

レタスくるみサラダ

春レタスの時期でしょうか。お安くなってきましたね。
オメガ3、ポリフェノールの豊富なクルミをトッピングした簡単サラダです。

【材料】
レタス 半個 マッシュルーム3個 くるみ 適量 
ごま油 大さじ1 醤油小さじ1 リンゴ酢(お好みで)

【作り方】
①レタスは食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
③皿に盛り付け、クルミを散らす。
④ごま油、しょうゆ、リンゴ酢をお好みでかける。

市販のドレッシングなしでも、ごま油と醤油だけでとっても美味しいです。
お好みでお酢をかけてもおいしいですよ。