芋豚の餃子

芋豚の餃子

お芋を食べて育った芋豚のミンチを使った餃子です。

【材料】
にら　２束　チンゲン菜　１株　
すりおろししょうが　大さじ１　
だしの素　小さじ１　ごま油　大さじ１
芋豚ミンチ　２５０g
米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）　４０枚

【作り方】
①材料を細かく切り、米粉餃子に包む。
②ごま油をひき、餃子を焼く。

芋豚、イベリコ豚など飼料の良い豚肉を使うことが大切ですね。
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