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レクチンフリーレシピ

マッシュルームの天ぷら

マッシュルームを天ぷらにしました。
ジューシーで美味しいですよ。

【材料】
マッシュルーム  好きなだけ
卵黄 1個 水 適量 だし粉 少々
米粉 適量  こめ油 適量

【作り方】
①マッシュルームの根っこの部分を切り取る。
②卵黄に水、だし粉、少々入れ、マッシュルームをつけ、水溶きした米粉をまぶし揚げる。
③しょうゆなどをつけて召し上がれ。

マッシュルームは生でも食べられるので、さっと揚げれば大丈夫です。

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