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レクチンフリーレシピ

レクチンフリーキャベツたっぷり野菜スープ

レクチンフリーレシピです。
キャベツたっぷりの洋風野菜スープです。

【材料】
玉ねぎ 1個 人参 1本 
キャベツ 半個 ごぼう 1本
えりんぎ 1パック 里芋 10個程度 
イベリコ豚のスライス 少々
チキンスープの素 適量 
酒・みりん 大さじ3ずつ  水 適量
塩コショウ お好みで

【作り方】
①玉ねぎ人参を煮込む。
②あく抜きしたささがきごぼう、えりんぎ、里芋を入れ、酒・みりん、チキンスープの素入れ煮込む。
③お好みで、塩コショウで味を調える。

ごぼうを入れると味が深くなって美味しくなります。
キャベツが食べ応えがありますね。

病気が治る食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。