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レクチンフリーレシピ

モロヘイヤ入り豚汁

モロヘイヤが旬なのでしょう、スーパーでよく売られていますね。

【材料】
モロヘイヤ 1束
大根 1/4本  玉ねぎ 1個
人参 1本 ごぼう 1本
里芋(冷凍可)10個程度
えりんぎ 1パック  芋豚スライス 200g
だしの素 適量
みりん・酒 大さじ3ずつ
水 適量

【作り方】
①ごぼうはささがきにして、玉ねぎ、人参、大根を切り、煮込む。途中でアクをすくう。
②里芋、えりんぎ、モロヘイヤ、芋豚スライス、みりん・酒、だしの素を入れて煮込む。

野菜たっぷり栄養満点の豚汁です。
スープも美味しいですよ。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。