
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
モロヘイヤが旬なのでしょう、スーパーでよく売られていますね。
【材料】
モロヘイヤ 1束
大根 1/4本 玉ねぎ 1個
人参 1本 ごぼう 1本
里芋(冷凍可)10個程度
えりんぎ 1パック 芋豚スライス 200g
だしの素 適量
みりん・酒 大さじ3ずつ
水 適量
【作り方】
①ごぼうはささがきにして、玉ねぎ、人参、大根を切り、煮込む。途中でアクをすくう。
②里芋、えりんぎ、モロヘイヤ、芋豚スライス、みりん・酒、だしの素を入れて煮込む。
野菜たっぷり栄養満点の豚汁です。
スープも美味しいですよ。
病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。