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レクチンフリーレシピ

モロヘイヤとブルーベリーのサラダ

生のモロヘイヤをサラダにしました。

【材料】
モロヘイヤ 適量
レタス 適量
マッシュルーム 数個
ブルーベリー 適量
リンゴ酢 少々
オリーブオイル 適量
フラクトオリゴ糖 適量
ハーブソルト 少々

【作り方】
①レタスとモロヘイヤは洗って、細かく切る。
②マッシュルームとブルーベリーを盛り付ける。
③ドレッシングを作りかける。

フラクトオリゴ糖を入れて甘酸っぱいドレッシングにしました。
夏は冷たいサラダが美味しいですね。
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