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レクチンフリーレシピ

マッシュルームカレー

マッシュルームをたくさん入れたカレーです。

【材料】
玉ねぎ 2個 人参 1本 れんこん 1房
マッシュルーム 10個程度  しめじ 1株
小松菜 1束  みつせ鶏鶏皮  150g
米粉カレールー  適量 チキンスープストック 少々
水 カップ4程度  ココナツミルク カップ1/2

【作り方】
①玉ねぎ、人参、レンコンを一口大に切り、水を入れて煮込む。
②小松菜、マッシュルーム、しめじ、鶏皮、チキンスープストック、ココナツミルクを入れて煮込む。
③米粉カレール―、シナモンを入れて、煮込んで完成。

マッシュルーム好きにはたまらないカレーです。
病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。