046-207-8304

【営業時間】 9:00~20:00

お問い合わせ

レクチンフリーレシピ

ブロッコリー入りポトフ

ブロッコリーのたくさん入った野菜のポトフです。

【材料】
玉ねぎ1個 人参1本 ブロッコリー1束 えりんぎ1パック 長芋1本 レンコン1節
チキンスープストック2個 コショウ 少々 水カップ4

【作り方】
①玉ねぎはくし切りに、人参、レンコンは食べやすい大きさに切る。
②玉ねぎ、人参、レンコンを鍋にいれ、水を入れ、10~15分程煮込む。
③食べやすい大きさに切った長芋、エリンギ、ブロッコリー、スープストックを鍋に入れ、5分程煮込む。
④コショウをお好みで入れて出来上がり。

シンプルな味付けで、野菜をたくさん美味しく食べられます。