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レクチンフリーレシピ

ブロッコリー入りカレー

ブロッコリーの入ったトロトロカレーです。

【材料】
玉ねぎ 2~3個  人参 2本
長芋 1本  えのきだけ 1株
ブロッコリー 1束 
みつせ鶏皮 200g程度
カレーパウダー・米粉カレールー・チキンスープの素  適量
ココナツミルク 少々
水 適量  

【作り方】
①玉ねぎ人参を煮込む。
②えのきだけ、長芋、ブロッコリー、みつせ鶏皮を入れさらに煮込む。
③カレールーなどとココナツミルクを入れ、10~20分程煮込んだら出来上がり。

米粉のカレールーはスーパーで売っていますね。
唐辛子の少ないカレーパウダーを使ってください。

病気の治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。