
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
旬のブロッコリーをたくさんつかった中華風炒め物です。
【材料】
ブロッコリー 1把 えび100g きくらげ 3枚程 ごま油 大さじ2
ナンプラー 少々 だしの素 小さじ1 コショウ 少々
【作り方】
①塩を一つまみ入れた鍋で食べやすく分けたブロッコリーを3分程茹で、ざるにあげる。
②ごま油を入れたフライパンにブロッコリー、きくらげ、エビを入れる。
③蓋をして、5分程、時々混ぜながら全体に火が通るようにする。
④ナンプラー、だしの素で味をつけ、コショウをかけて出来上がり。
簡単にできて、おもてなし料理にもいいですね。
ナンプラーなければ、だしの素だけでも大丈夫です。