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レクチンフリーの哲学
2023.03.24
レクチンフリーで病気は治る
レクチブラウンマッシュルームやしめじたっぷりのポトフです。
【材料】
玉ねぎ ２個 人参 １本
ブロッコリー １束 にんにく １個
長いも １本 しめじ １株
ブラウンマッシュルーム １０個ほど
酒・みりん 少々 みつせ鶏皮 少々
だしの素・チキンスープストック 適量
塩コショウ 少々
【作り方】
①玉ねぎ、人参、にんにくを適当な大きさに切り、水を鍋に入れ煮込む。
②長芋、キノコ類、ブロッコリー、みつせ鶏皮を食べやすく切り、調味料を鍋にいれ煮込む。
③塩コショウで味を調える。
野菜たっぷりで美味しいポトフです。
病気の治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。
