
大根と茎わかめの煮物
2023.09.29
レクチンフリーレシピ
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
レクチブラウンマッシュルームやしめじたっぷりのポトフです。
【材料】
玉ねぎ 2個 人参 1本
ブロッコリー 1束 にんにく 1個
長いも 1本 しめじ 1株
ブラウンマッシュルーム 10個ほど
酒・みりん 少々 みつせ鶏皮 少々
だしの素・チキンスープストック 適量
塩コショウ 少々
【作り方】
①玉ねぎ、人参、にんにくを適当な大きさに切り、水を鍋に入れ煮込む。
②長芋、キノコ類、ブロッコリー、みつせ鶏皮を食べやすく切り、調味料を鍋にいれ煮込む。
③塩コショウで味を調える。
野菜たっぷりで美味しいポトフです。
病気の治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。