ブラウンマッシュ入りポトフ

ブラウンマッシュ入りポトフ

レクチブラウンマッシュルームやしめじたっぷりのポトフです。

【材料】
玉ねぎ　２個　人参　１本　
ブロッコリー　１束　にんにく　１個
長いも　１本　　しめじ　１株
ブラウンマッシュルーム　１０個ほど
酒・みりん　少々　　みつせ鶏皮　少々　
だしの素・チキンスープストック　適量
塩コショウ　少々

【作り方】
①玉ねぎ、人参、にんにくを適当な大きさに切り、水を鍋に入れ煮込む。
②長芋、キノコ類、ブロッコリー、みつせ鶏皮を食べやすく切り、調味料を鍋にいれ煮込む。
③塩コショウで味を調える。

野菜たっぷりで美味しいポトフです。

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