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レクチンフリーレシピ

チンゲン菜となめこの味噌汁

チンゲン菜、なめこで時短味噌汁です。

【材料】
チンゲン菜2束 なめこ1袋 ささがきごぼう(お好みで)少々
水カップ3 だしの素小さじ2 味噌大さじ1

【作り方】
①鍋に水を入れ沸騰させる。
②チンゲン菜の根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ったものとなめたけを入れる。
(ささがきごぼうがあれば、一緒に入れる。冷凍したものでもOK)
③10分程煮込んで、だしの素、味噌を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。

簡単調理で、時短でできる美味しい味噌汁です。
ささがきごぼうは、たくさん作ったものを冷凍しておくといつでも使えていいです。