ソフトケールのサラダうどん

ソフトケールのサラダうどん

GABA含有のソフトケールをサラダうどんにしました。

【材料】
ソフトケール　適量　　卵豆腐　１個　　マッシュルーム　２～３個
ツナ　少々　めんつゆ　適量　　ごま油・えごま油　適量
米粉タピオカ麺　　適量

【作り方】
①米粉タピオカ麺を茹でる。
②ケール、マッシュルームは細かく切る。
③ケール、卵豆腐、ツナを盛り付け、ごま油又はえごま油をかける。
④麺つゆをかけて、召し上がれ。

米粉タピオカ麺はフォーの麺などで入手できます。
普通のうどんよりもつるつるして私は好きです。

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